Wilde Kroketten

Danzigerkade 27 · 020 73 72 909 · info@wildekroketten.nl

kroketten als culinaire parels

Wij zijn krokettenliefhebbers. We houden van het krokante omhulsel en de heerlijke vulling. Daarom onderzoeken we al jarenlang welke smaakbelevingen je allemaal in de kroket kunt stoppen.

Wilde kroketten zijn geen gewone kroketten. We maken zelf de bouillons, dat is de basis van een goede kroket. Daarna rollen we ze met de hand. Onze missie is om met duurzame, lokale producten de lekkerste kroketten ter wereld te maken!

We hebben natuurlijk de oer-Hollandse rundvleeskroket, de vers gepelde garnalenkroket, maar ook de Aziatische eendkroket, de vegetarische linzen-geitenkaaskroket en voor de liefhebbers de oesterkroket.

bekijk het assortiment

voor reserveringen bel naar 020 73 72 909 of stuur een e-mail naar info@wildekroketten.nl

over ons

Wij zijn Ad en Steven Poppelaars. Vader en zoon. Het kroketten maken zit ons in het bloed, het is ons geleerd door onze moeder en oma Beb.

In ons gezin gingen de mannen in de late nacht met een visnet slepen in zee. Soms vingen we tongen, sprotjes en krabben, maar altijd enorme hoeveelheden Hollandse garnalen. Na thuiskomst kookte Beb de garnalen en maakte er de volgende dag de heerlijkste kroketten van.

Als je ooit een zelf gevangen, zelf gepelde garnalenkroket hebt gegeten, dan weet je hoe lekker een kroket kan zijn. En als vader en zoon hebben we ons als doel gesteld om niet alleen zulke fantastische garnalenkroketten te maken, maar ook vlees-, vis en vegetarische varianten.

openingstijden

  • maandag 12:00 - 16:00
  • dinsdag 12:00 - 16:00
  • woensdag 12:00 - 23:00
  • donderdag 12:00 - 23:00
  • vrijdag 12:00 - 01:00
  • zaterdag 12:00 - 01:00
  • zondag 12:00 - 23:00

Danzigerkade 27
1013 AP Amsterdam